Dom Pèrignon Vintage 2013

Dom Pérignon Vintage 2013 75CL is een verfijnde en nauwkeurig opgebouwde vintage champagne die het karakter van een uitdagend maar succesvol oogstjaar weerspiegelt. De 2013-jaargang kenmerkt zich door een koel groeiseizoen, wat heeft geleid tot een champagne met uitgesproken frisheid, spanning en precisie. In geur en smaak komen lagen van citrus, groene appel en wit steenfruit naar voren, gevolgd door subtiele tonen van anijs, witte bloemen en lichte toast als resultaat van de lange rijping op fles. De structuur is strak en energiek, met een zeer fijne mousse en een lange, minerale afdronk waarin elegantie en diepte samenkomen. In vergelijking met rijpere of warmere jaargangen is deze vintage meer gefocust op zuiverheid en balans dan op kracht, wat hem bijzonder geschikt maakt voor gastronomische combinaties en liefhebbers van een precieze, klassieke stijl. Deze cuvée onderstreept het vakmanschap en de jaargangsexpressie waar Dom Pérignon om bekendstaat.